सचल खाद्य प्रयोगशाला के माध्यम से खाद्य पदार्थों के किए गए विश्लेषण

रिपोर्ट – सद्दाम हुसैन देवरिया

    देवरिया: (उ0प्र0) देवरिया जिले मे आयुक्त ,खाद्य सुरक्षा एवं औषधि प्रशासन लखनऊ उत्तर प्रदेश द्वारा गोरखपुर मंडल हेतु आवंटित एसएसडब्ल्यू को रोस्टर अनुरूप जनपद देवरिया आगमन के प्रथम अर्धांश में (सचल खाद्य प्रयोगशाला) को देवरिया जनपद के सदर तथा सलेमपुर तहसील में भ्रमण कराते हुए कुल 147 खाद्य पदार्थों के विश्लेषण किए गए जिसमें 35 खाद्य पदार्थ मानकों के अनुरूप नहीं पाए गए तथा 112खाद्य पदार्थ मानकों के अनुरूप पाए गए।20 फरवरी 2023 को सदर तहसील के ग्रामीण क्षेत्र जिसमें गौरी बाजार , बैतालपुर बाजार ,वकील गंज इत्यादि बाजारों में एफएसडब्ल्यू को खड़ा कर वहां खाद्य पदार्थ विक्रेताओं के खाद्य पदार्थों की तथा उपभोक्ताओं के खाद्य पदार्थों की जांच की गई तथा दिनांक 21 फरवरी 2023 को भखरा चौराहा वह हाटा रोड पर अन्य बाजारों का भ्रमण करते हुए कुल 44 खाद्य पदार्थों की जांच की गई तथा आज दिनांक 22 फरवरी 2022 को सलेमपुर तहसील के खुखुंदू बाजार तथा सलेमपुर मेन बाजार में कुल 43 खाद्य पदार्थों की जांच की गई
वैन त्यौहार के पहले आम जनमानस में खोया, बेसन, खाद्य तेल, मैदा, खाद्य रंग इत्यादि खाद्य पदार्थों को भौतिक रूप से भी किस प्रकार परीक्षित किया जाए इस बारे में विस्तृत जानकारी दी गई , तथा उपरोक्त सभी खाद्य पदार्थों के रासायनिक विश्लेषण का प्रदर्शन करते हुए जागरूक किया गया, उपभोक्ताओं ने रुचिकर प्रश्न भी किए जिनका अधिकारियों द्वारा जवाब दिया गया ,आम जनमानस तथा खाद्य कारोबार कर्ताओं से अपील की गई कि अपमिश्रित खाद्य पदार्थ का विक्रय कदापि ना करें ,खाद्य पदार्थ के लेबल को पढ़ने की एक जरूरी आदत बनाएं तथा स्वस्थ खाद्य आदतों को व्यवहार में लाएं
उपरोक्त एफएसडब्ल्यू वैन का संचालन मुख्य खाद्य सुरक्षा अधिकारी देवरिया शिवेंद्र ने किया तथा उपरोक्त टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी संदीप श्रीवास्तव खाद्य सुरक्षा अधिकारी डॉ सुभेस कुमार खाद्य सुरक्षा अधिकारी रंजन श्रीवास्तव खाद्य सुरक्षा अधिकारी अजीत त्रिपाठी शामिल रहे ।